Nuestra bodega tuvo la oportunidad de participar recientemente en una cata en el Colegio de Farmacéuticos de Barcelona (COFB) y dar a conocer así algunos de nuestros cavas entre la treintena de colegiados que asistieron.
Los participantes a la cata se mostraron muy satisfechos del resultado puesto que bajo la dirección de un profesional pudieron comparar dos cavas diferentes y ver las diferencias visuales, olfativas y gustativas.
Para esta ocasión los cavas que se probaron son: el Gran Reserva Extra Brut, un cava elaborado con variedades autóctonas del Penedès, más un elevado porcentaje de Chardonnay, y el cava Brut Nature Reserva.
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